广东特色美食甜点做法***,广东特色美食甜点做法***教程

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东特色美食甜点做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东特色美食甜点做法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东糖水摆摊做法配方？
2. 广东正宗红糖年糕怎么蒸？
3. 广式茶点做法？

广东糖水摆摊做法配方？

广东糖水指的是广东地区的一种传统甜品，口感细腻、甜而不腻。摆摊做广东糖水是一项具有创业潜力的小生意。以下是一个简单的广东糖水摆摊做法配方供参考：

材料：

- 红豆、绿豆或黑豆：适量

- 花生：适量

- 汤圆或糯米丸子：适量

- 莲子：适量

- 珍珠露（西米露）：适量

- 椰汁或牛奶：适量（根据个人口味调整）

- 冰糖或白砂糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：

材料：紫薯150克、香芋150克、西米100克、纯牛奶350克、椰浆200克、冰糖20克

做法：

1、紫薯、香芋去皮洗净切小块，入锅蒸熟。

2、边蒸紫薯香芋边煮西米，取一砂锅把水烧开（水的分量最少是西米的5倍以上）倒入洗净的西米，边搅拌边煮防粘。

3、煮3分钟后加入一小碗凉水，重新烧开后关火加盖焖10分钟，此时西米外边呈透明，中间一点白。再烧开后，再闷一会直至全变透明。

广东正宗红糖年糕怎么蒸？

广东正宗红糖年糕是一种传统的广东甜品，通常在春节期间食用。以下是制作广东正宗红糖年糕的步骤：

材料：

- 糯米粉200克

- 红糖150克

- 清水适量

步骤：

1. 将红糖放入锅中，加入适量清水，用小火慢慢熬煮至红糖完全溶解，制成红糖水备用。

2. 将糯米粉过筛后放入大碗中，慢慢倒入红糖水，边倒边搅拌，直到糯米粉和红糖水充分混合均匀，形成糯米糊。

1、糯米粉300克，大米粉100克，红糖100克，年糕叶一张。

2、红糖加温水煮融化放凉，加入糯米粉搅拌均匀。

3、在加入大米粉继续搅拌，这样蒸出来的年糕不会太黏。

4、搅拌成糊状，提起来滴下去有纹路就可以。

5、盆洗净，四周抹油，把年糕也剪城碗底大小铺在碗上。

广式茶点做法？

广式茶点的做法可以分为多种，但比较经典的包括以下几种： 广式茶点制作比较复杂。
广式茶点的制作过程需要花费很多功夫，包括制作皮膜、馅料等，而且工艺繁琐，需要严格掌握每个步骤，否则容易出现失败的情况。
广式茶点经典种类有很多，比如虾饺、糯米鸡、肠粉等，每种茶点的制作要求都不同，需要根据具体的食材和工艺进行精细调整。
不过，如果能掌握好制作方法，就可以享受到香脆可口的广式茶点了。

广式茶点是广东传统的小吃，种类多样，讲究别致和精细，以下简略介绍几种广式茶点的做法：

1. 咖喱角

主料：牛肉碎、洋葱、土豆、咖喱粉、黑胡椒粉等。

制作方法：将牛肉碎与洋葱、土豆、咖喱粉、黑胡椒粉一同煮熟，待馅料熟透后，包进现成的角皮中，入油锅中炸至金黄。

2. 鲜虾肠粉

主料：米粉、虾仁、清水等。

制作方法：将虾仁拍打成虾泥，再加入适量的米粉和清水调匀成糊状。然后把蒸锅烧热，将糊状物淋在锅上，蒸熟后，放上虾仁、豉油等调料即可。

用料：虾仁500克、淀粉50克、澄粉150克、胡萝卜粒50克、鸡精5克、白砂糖15克、香油5ML、肥猪肉100克（可以不加）、生粉3克、水150ML、胡萝卜片适量

做法：

1、鲜虾将头剪掉，剥去虾壳，然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去，然后将虾切成粒状。

2、胡萝卜切成小丁，正宗的水晶虾饺是切笋的，我没有，就用胡萝卜代替了。

3、将肥猪肉切成小丁。

到此，以上就是小编对于广东特色美食甜点做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东特色美食甜点做法***的3点解答对大家有用。